近況:2017-10-09 17:32

長野・上田市の信州銘醸さん、シマシステムさんトコの「醲献」(じょうこん)。
色味的に古酒と思ったら違った。純米酒を濃縮したお酒になるそうだ。法律的には「雑酒2」。
でも中国甕で熟成してるって書いているから純米酒の古酒を濃縮したってコトになるのかな。

「飲み方は同梱のポストカードをご覧に~」ってあったので見たらロック or リンゴジュース割とあった。
さらにポストカードには「無濾過生純米濃縮酒」って書いてた。

2017-10-09 17:32