酒情報

酒(さけ)とは、日本酒、ビール、ウイスキー、ワインなどのエチルアルコールを含む飲料全般を指す。

単に「酒」といった場合、広義にはエチルアルコールを含む飲料全般を指すが、狭義には日本酒(清酒)を指す。
また、日本の酒税法では、アルコール分を1%以上含む飲料と定義されており、1%未満の場合はノンアルコール飲料に分類される。
なお、欧米を中心とした英語圏では「Sake」という単語は日本酒を指す外来語として定着している。

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外部リンク

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日本酒造組合中央会
和醸和楽 SAKEアカデミー
手造りのSAKE文化を伝承、育成、発信していく、蔵元と酒販店の団体
日本酒の学校 神田和泉屋学園
「神田和泉屋学園」の目的は、なにげなしに飲んでいたお酒を「意識して」飲んでもらうこと。アルコール中学、略してアル中。
日本酒カレンダー
「日本酒カレンダー」は日本酒・地酒のイベント情報を集めたカレンダーです。